Ramazan ayının başlamasına sayılı günler kala Ramazan ayının lezzetleri çarşı ve fırın tezgâhlarındaki yerini aldı.
Alışveriş başladı
Ramazan’ın yaklaşmasıyla alışveriş hareketliliği başladı. Kuru bakliyat, et ve süt ürünleri derken, alışveriş listelerine Ramazan ayının vazgeçilmezi hurma ve tahinli pidede eklendi.
Hurmaya yoğun ilgi
Vitamin ve mineral bakımından zengin olmasının yanı sıra tok tutma özelliği de olan hurmalara Ramazan ayında talep artıyor. Kütahya’nın Altıntaş ilçesinin kadın girişimcilerinden olan ve hurmanın her zaman tüketilmesi gerektiğini de https://www.kutahyaninsesi.com/ haber sitesine söyleyen Tat Al Kuruyemiş Sahibi Sümeyra Sinan, “Vatandaşların hurmaya olan talebi Ramazanda daha da artış gösteriyor ama artık yıl boyunca da satılan bir ürün olarak tezgâhlardaki yerini alıyor. Hurma doğal, faydalı ve besin değeri yüksek bir meyve. Sadece Ramazan ayında değil her zaman tüketmemizde fayda var. Hurma alırken bilindik ve güvenilir yerleri tercih edelim çünkü Ramazan ayı gelince herkes hurma satmaya başlıyor. Bizim özelimizde konuşursam yılın 12 ayı bu işi yapıyoruz o yüzden bir sorun olduğunda karşınızda bir muhatap bulursunuz. Biz bu sene sadece hurma satmıyoruz” ifadelerini kullandı.
“Güllaç, Ramazan ayının en ideal tatlısıdır”
Ramazan ayında işletmesinde bulunacak olan diğer ürünlerden de bahseden Sinan, “Ramazan ayı ile özdeşleşen güllaç tatlısını da vatandaşların istek ve talebi üzerine getirdik. Güllaç tatlısının özelliği şerbetli yani ağır bir tatlı olmayışıdır. Bütün gün aç kalan vücuda aslında en faydalı tatlılardan biridir çünkü dediğim gibi ağır olmadığından dolayı midenin fonksiyonlarını yormaz ve iftar sonrasında mide ile ilgili problemler yaşatmaz. Tahin & şıra, pekmez, reçel, kuru cennet hurması gibi ürünleri de ilçemizin tarım ve gıda deposu olmasından ötürü doğal olarak vatandaşlara ulaştırıyoruz” dedi.
Ramazan ayının vazgeçilmez lezzeti: Tahinli pide!
Ramazan ayına özel pişirilen tahinli pideler, sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Ramazan ayında iftar ve sahur sofralarını süsleyen geleneksel lezzet tahinli pidenin damak tadı düşkünlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Dört Direkli Unlu Mamuller İşletmesi Sahibi Gökhan Hadak, “Ramazan ayında iftar ve sahur sofralarını süsleyen geleneksel lezzet tahinli pidenin damak tadı düşkünlerinin vazgeçilmezleri arasında yer aldığını ifade etti.
“Müşteriler, bu lezzet için Ramazan ayını bekliyor”
Dört Direkli Unlu Mamuller İşletmesi Sahibi Hadak, “Tahinli pide Ramazan ayında daha çok rağbet görüyor. Tahinli pidenin farklı damaklarda göre 2 çeşidi var. Bu çeşitler tahinli ve haşhaşlı-tahinlidir. İçerisine sadece tahin ve Ayçiçek yağı ekliyoruz ayrıca tercihe göre şeker ilave ediyoruz ve en sonda cevizlerini içine ilave ederek fırınlıyoruz. Müşterilerimiz ‘Ramazan ayı gelse de alsak’ diye ramazanı bekliyorlar. Sahurda müşterilerimiz sadece tahinli olanı tercih ediyorlar, şekerli tahinli olanı ise iftar sonrası tüketiyor. Müşterilerimiz oldukça memnun koca bir yıl bekliyorlar ve ramazan ayında ise büyük ilgi göstererek bizleri memnun ediyorlar” diye konuştu.
Basılı ve dijital abonelikleriniz için: 0.274.333 43 36’yı arayabilir, [email protected] adresine mail atabilirsiniz