Kütahyalı iş insanı Akbulut‘un yatırımları sürüyor: En yüksek puanlı tesis zirvede yer alıyor
MİCHELİN YILDIZI OLACAK
Yıllardır Kütahya ve Altıntaş ilçesinde istihdama ve tanıtıma yönelik çalışan İş İnsanı Özay Akbulut, bu seferde Ankara’da 1993 yılından beri hizmet vermekte olup Akbulut’un devralmasıyla birlikte en yüksek puanlı tesisi olan Kırlangıç Restaurant Michelin Yıldızı olma yolunda koşar adımlarla ilerliyor.
FAVORİ LEZZETLERİYLE BÜYÜLÜYOR
Özay Akbulut’un işlettiği bu tesis, mezeleriyle öne çıkarken iç tasarım olarak da Yunan ve Helenistik dönemden esinlenmiş. Ortam ilk başta ailecek gidilebilirliği ve nezihliğiyle dikkatleri üzerine çekiyor. Kiraz sapıyla tütsülenmiş Kırlangıç sarma favoriler arasındaki yerini alırken meze grubunda ise liderliği avokadolu labne somon sarma ve zennuri bırakmadı. Enginar sandviç ise farklı lezzet arayanların gözdesi oldu. Yemekten sonra ise tatlı, çay ve kahvenin ikram olarak gelmesi ise müşterilerden tam not alıyor.
YÜZDE 99,9 İLE ÖNERİLİYOR
Restaurantı ziyaret eden müşterilerin yüzde 99,9’u tesisi önerirken a’dan z’ye restauranttaki tüm personel müşteri memnuniyeti odaklı çalışıyor.
