15 Nisanda başlayacak olan av yasağı ile birlikte Kütahyalıların yemeyi planladıkları son balık tercihleri ucuz balıklar olarak dikkat çekiyor.
“Genelde Sardalya ve Hamsi tercih ediliyor
Kaymak Balıkçılık sahibi Hasan Seçkin Çaksaz, vatandaşa taze balığı her gün ulaştırmak istedikleri için tezgâhlarının her gün Yeşil Camii’nin orada açık olduğunu https://www.kutahyaninsesi.com/ haber sitesine belirterek başlayacak olan av yasağı öncesinde tezgâhlara olan rağbetin düştüğünü söyledi. Çaksaz, düşen bu taleple birlikte genellikle Sardalya ve Hamsinin ucuz ve popüler olmasından daha çok tercih edildiğini vurguladı.
“En az haftada 2 gün balık tüketilmelidir”
Seçkin Çaksaz, ayrıca balık tüketmenin sağlık açısından önemine de değinerek şu ifadeleri kullandı; “Bizden ziyade uzmanlar en az haftada 2 gün balık tüketmenin gerektiğine değiniyorlar. Bu açıklamanın altında ise kalp ve damar sağlığı açısından önemli olan Omega-3 yağ asitlerinin balıklardan daha kolay emiliminin gerçekleşiyor olmasıdır. Ayrıca balık seçerken dikkat edilmesi gerekir. Öncelikle güvendiğiniz yerleri tercih ediniz. Balığın tazeliğinden emin olunmalıdır. Bayat balığın kokusu daha keskindir ve gözleri parlaklığını kaybetmiştir, yavaşça bastırdığınızda dokunulan yer içe çöker. Ayrıca taze balıkların solungaçları bayat olanlara göre daha kırmızıdır. Mevsim balıkları tercih edilmelidir.”
Basılı ve dijital abonelikleriniz için: 0.274.333 43 36’yı arayabilir, [email protected] adresine mail atabilirsiniz