Kurban Bayramı yaklaşırken Kütahyalı tatlıcılar siparişlere yetişmekte zorlanıyor. En çok ev baklavası tercih ediliyor.
“Bayram tatlısız olmaz”
Kütahya’da Kurban Bayramı öncesi pastaneler ve tatlıcılarda yoğunluk yaşanıyor. Bayramlık siparişleri yetiştirmeye çalışan ustalar, vitrinlerini birbirinden renkli ve lezzetli tatlılarla donattı. Tatlıcılar, iş yerlerinin camlarına “Bayramlık Tatlı Siparişi Alınır” yazısıyla müşterilerini davet ediyor.
Siparişlere yetişmek için yoğun mesai
Tatlı imalathanelerinde bayram öncesi hummalı bir çalışma var. Ustalar, müşterilerin taleplerine göre günlük olarak tatlı üretimini sürdürüyor. Bayram öncesi yoğunluk arttıkça imalatçılar gece gündüz demeden çalışıyor.
“En çok ev yapımı baklava tercih ediliyor”
25 yıldır tatlı sektöründe hizmet veren Gazioğlu Baklava yetkililerinden Eyüp Ekerbiçer, klasik ev yapımı baklavanın en çok tercih edilen ürün olduğunu söyledi. “Bayrama uygun, geleneksel ve lezzetli olması nedeniyle müşterilerimiz en çok bunu talep ediyor” diye konuştu.
“Tatlı demek bayram, Bayram demek tatlıdır”
Bayramların tatlıyla özdeşleştiğini belirten Ekerbiçer, “Bayram tatlısız olmaz. Bayram deyince akla tatlı, tatlı deyince de akla bayram gelir. Biz de bu geleneği yaşatmaya devam ediyoruz” ifadelerini kullandı.
