Kütahya’nın sevilen lezzet durağı Ekler Evimiz’in sahibi Zehra Öztürk, bayram öncesi tatlı tüketicilerini uyardı.
BAYRAM ÖNCESİ LEZZET ALARMI
Kütahya Fatih Sultan Mehmet Bulvarı’nda, Asma Fırını yanında kaliteden ödün vermeden hizmet veren Ekler Evimiz, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde tatlı severlerin adresi olmaya devam ediyor. İşletme sahibi Zehra Öztürk, merdiven altı üretime karşı vatandaşları uyarırken, kaliteli ve sağlıklı bir tatlının nasıl anlaşılacağını tek tek anlattı.
KALİTENİN ADRESİ: GÜNLÜK VE BUTİK ÜRETİM
Misafirlerine her zaman en tazesini sunmak için butik bir anlayışla çalıştıklarını belirten Zehra Öztürk, kaliteden asla ödün vermediklerini vurguladı. Öztürk, ürün yelpazelerini şu sözlerle özetledi: “Günlük ekler, pasta ve şerbetli tatlılarımızın yanında, özellikle sıcak yaz günlerinde vazgeçilmez olan manda kaymaklı dondurma ve sütlü tatlılarımızla vatandaşlarımıza hizmet vermekteyiz. Bizim için en önemli kriter; tazelik, kullanılan malzemenin doğallığı ve hijyendir.”
“O PARLAKLIĞA ALDANMAYIN: GLİKOZ ŞURUBU TUZAĞI!”
Tatlı alırken dış görünüşe aldanılmaması gerektiğinin altını çizen Öztürk, kaliteli tatlı ile hileli tatlı arasındaki farkı ayırt etmenin püf noktasını paylaştı: “Taze ve doğal bir tatlının görünümü parlak olmalıdır. Ancak tatlının dilim altları aşırı ıslak ve şekerlenmiş olmasına rağmen üstü parlıyorsa, bu durum glikoz şurubu kullanıldığının kanıtıdır. Şerbetli tatlılarda boğazı yakan aşırı şerbetten kaçınılmalı; sütlü tatlılarda ise günlük üretim şartlarına mutlaka dikkat edilmelidir. Öztürk, vatandaşların hayal kırıklığı yaşamaması için “İşi ve mesleği sadece tatlıcılık olan, güvendiğiniz iş yerlerini tercih edin” çağrısında bulundu.
“AĞZININ TADINI BİLEN HERKESİ BEKLİYORUZ”
Kurban Bayramı’nda et tüketimiyle birlikte yeme-içme kültürünün yoğunlaşacağını hatırlatan Zehra Öztürk, bu dönemde hafif alternatiflerin öne çıktığını belirtti. Bayramda şerbetli tatlıların yanı sıra sütlü tatlılar ve dondurmaya yoğun bir ilgi olduğunu söyleyen Öztürk, “Her bütçeye uygun fiyat aralıklarımızla bayram siparişlerini almaya başladık. Ağzının tadını bilen herkesi işletmemize bekliyoruz” diyerek Kütahya halkını davet etti.,
